♦ Boutique - Les cailles

  ♦ La caille éviscérée. Nos cailles sont commercialisées sous 2 calibres :la petite minimun 220g, la grosse minimun 250gr. Elles se conservent

Pour pouvoir goûter aux produits confectionnés avec de la caille, nous avons notre "colis découverte", vous y trouverez 500gr de filets, 500 gr de cuisses,

C'est le produit phare de la découpe. La caille est désossée partiellement (reste les os des ailes et des cuisses) et présentée en une seule

La reine des apéritifs! Consommée rôtie elle ravit les petits comme les grands.Vous pouvez la cuisiner à la plancha, en brochette, à la poele,

♦ Le filet de caille Sa cuisson rapide et sa chair fine font de lui un produit indémodable. Son goût fin permet toutes les recettes des plus