Filet de pigeonneaux 500g

Le pigeonneau est une viande de gourmet. Cette viande rouge est très riche en fer et peu grasse. Son temps de cuisson est très court car elle se consomme rosée. Son goût raffiné et sa rapidité de préparation font de lui un produit original, particulièrement apprécié pour les grandes occasions.                                                                         

Taillé dans la poitrine du pigeonneau il pèse entre 50 et 90g en moyenne.

Vous le trouverez en sachet sous vide de 500g. Il se conserve 18J.

Mais nous savons aussi le présenter de façon exceptionnelle pour rendre vos cérémonies des plus originales. N'hésitez pas à nous contacter.

Il se cuisine à la poêle en hiver, en brochette ou à la plancha en été.